Úrad spresnil, že celková spotreba čokolády a čokoládových cukroviniek
na obyvateľa v roku 2022 na Slovensku klesla v priemere o 400 gramov (o
9,1 %). "Každý Slovák podľa predbežných údajov Štatistického úradu SR
tak zjedol 4 kilogramy sladkostí z čokolády, rok predtým to bolo podľa
definitívnych údajov 4,4 kilogramu," uviedol Róbert Vlačuha, riaditeľ odboru štatistiky životnej úrovne obyvateľstva ŠÚ SR.
Čokoláda je aj súčasťou cukrárenských výrobkov, ktorých sa ročne
skonzumuje porovnateľné množstvo ako čokolády a čokoládových
cukroviniek. Aj ich spotreba sa znížila.
Najvyššiu spotrebu čokolády na obyvateľa dosiahlo Slovensko v rokoch
2012 a 2014, keď každý občan SR bez rozdielu veku skonzumoval v priemere
za rok 5,1 kg čokolády alebo čokoládových cukroviniek.
V medzinárodnom porovnaní patria k najväčším konzumentom čokolády najmä
európske krajiny. Najviac, v priemere 11,6 kilogramu na obyvateľa, jej v
roku 2021 zjedli Švajčiari. Nasledovali obyvatelia Spojených štátov
amerických s 9 kg a Nemecka s 5,7 kg.
ŠÚ SR doplnil, že na druhom konci rebríčka je India a Čína, kde majú
podľa odhadov spoločnosti Statista výrazne nižšiu spotrebu na obyvateľa,
a to na úrovni 1 kg a 0,2 kg (údaje za rok 2021 podľa spoločnosti
statista.com).
Z EÚ sa v roku 2022 vyviezlo 2,5 milióna ton čokolády. Najväčšími
exportérmi podľa údajov Eurostatu boli Nemecko (28 % celkového exportu
EÚ), Holandsko (13 %) a Poľsko (12 %).
Deň čokolády sa oslavuje 7. júla preto, že táto lahôdka sa uviedla na
európsky trh v roku 1550 práve v tento deň ako produkt privezený od
mexických Indiánov.